冷冻虾的家常做法大全 ?冷冻虾的家常做法大全视频

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本文目录
红烧肉家常做法
材料:
五花肉500克桂皮1根八角3颗姜5片红枣6颗(也可不放)调料:老抽2汤匙(30ml)盐1茶匙(5克)糖3茶匙(15克)
做法:
1.五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片 。视频
2.锅中倒入油,家常家常趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,红烧红烧改成大火,肉的肉倒入五花肉翻炒变色后,做法做法继续煸炒2分钟直到出油 。窍门窍门
3.倒入老抽,视频糖和盐 ,家常家常把所有调料炒拌均匀后,红烧红烧继续翻炒5分钟,肉的肉以便上色和入味。然后倒入开水,煮开后撇去浮沫 。
4.放入红枣和姜片 ,盖上盖子,转小火炖40分钟即可。
烧肉的做法家常红烧肉
原料:精品五花肉、炖肉料包 、葱、冰糖 、茶叶 。
调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁 、桂皮 、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐 、酱油、绍酒。
做法:
步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;
步骤2、焯水定型;(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了 ,成品可就不漂亮了)
步骤3 、捞出后晾凉切一样大的方块;
步骤4 、锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料;
步骤5、放入肉块煸炒(煸炒出肉里的油);
步骤6 、锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色;
步骤7 、炒到白糖变成枣红色关小火;
步骤8 、糖色的气泡由大变小迅速关火 ,倒入开水;
步骤9、加少许绍酒,加开水烧,熟得快,加入茶叶水 ,可以去腥味;
步骤10、最后加酱油调色,加盐调味;
步骤11 、改回炒锅大火 ,放冰糖 ,使汁粘稠即可出锅,香葱段点缀 。(汁浓味香 ,浇在米饭上超过瘾)
家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗
材料
五花肉400克,大葱2棵 ,花椒15粒,老姜5克,八角1个 ,冰糖15克 ,红烧酱油10毫升,盐5克 ,鲜汤500毫升 ,
做法
1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结,老姜拍破 。
2.锅置中火,放油烧至五六成热 ,将肉放锅内煸炒几下,再加入鲜汤500毫升;用旺火上烧沸,去浮沫 。放入葱、姜 、花椒、盐、八角 、冰糖 、红烧酱油;再烧开。
3.改用微火 ,保持沸面沸腾 ,烧至肉皮易拨开 ,捡去姜 、葱不要,起锅即成
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